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Comentario: la sal es utilizada como insumo por numerosas industrias entre las que se pueden citar las siguientes:

Industria Química: Cloro – Soda Cáustica – Sodio metálico – Bicarbonato de Sodio

Otras Industrias: cerámicas, explosivos, herbicidas, curtiembres, caucho, jabones

Estadísticas de producción

Provincia	1993	1994	1995	1996	1997
La Pampa	269.949	401.899	350.313	502.397	553.258
San Luis	486.436	127.989	226.531	321.657	---
Buenos Aires	183.000	182.700	225.430	171.367	149.000
Córdoba	----	7.200	18.000	12.000	22.000
Salta	16.592	22.059	21.455	18.268	28.430
Tucumán	43.389	33.623	27.110	32.744	29.000
Río Negro	----	48.526	101.500	----	---
Mendoza	4.000	4.000	24.820	16.000	60.408
Jujuy	-----	3.973	12.618	20.019	15.217
Santa Cruz	700	1.250	----	369	---
Chubut	2.000	800	1.520	1.500	----

Totales	1.006.066	834.019	1.009.297	1.096.321	857.313

En este período, en general, se ha mantenido estable la producción de sal común en Argentina, siendo el año de mayor producción 1996 con casi 1,1 millón de toneladas.

Es la provincia de La Pampa la principal productora, registrando aproximadamente el 50% de las empresas productoras; las principales en el país son:

En términos generales, la estructura de la demanda de sal común en la República Argentina registra la siguiente distribución:

País	1993	1994	1995	1996	1997	1998
Brasil	8.000	24	------	------	2	50
EE.UU.	111	48	174	162	453	292
Reino Unido	90	23	------	------	------	------
Alemania	49	76	265	102	354	290
Holanda	72	------	25	------	------	------
España	------	42	31	13	4	11
Bélgica	8	13	7	11	11	11
Francia	------	------	35	85	86	72
Chile	50	------	25	36	36	35
Nuev. Zelan.	------	------	21	62	21	------
Israel	------	------	------	18	------	------

Totales	8.382	234	583	551	1053	931

Como puede advertirse las importaciones de sal, a lo largo del período analizado son escasamente significativas en relación a los valores de la producción nacional.

País	1993	1994	1995	1996	1997	1998
Brasil	21.642	------	6	116	41	20
Paraguay	39.170	43.452	46.460	43.885	46.634	39.634
Uruguay	202	400	383	220	3.731	5.257
EE.UU.	6	3	4	3	13	8
Bolivia	------	------	------	2	1	131
Chile	52	------	------	------	------	61

Totales	61.072	43.856	47.060	44.226	50.455	45.138

Las exportaciones de sal, como podemos apreciar, se encuentran concentradas casi con exclusividad con destino a Paraguay (90%) siguiéndole en importancia Uruguay. En general las mismas se canalizan por vía terrestre con aduana de salida principal por Clorinda.

Año	Produc.	Importac.	Exportac.	Consum.apar.	%
1993	1.033.066	8.382	61.072	980.376,00	------
1994	834.019	234	43.856	790.397,00	-19,38
1995	1.009.297	583	47.060	962.820,00	21,81
1996	1.096.321	551	44.226	1.052.646,00	9,33
1997	857.313	1.053	50.455	807.911	-23,25
1998		931	45.138

La producción de sal en Argentina atiende plenamente los requerimientos de la demanda interna que puede establecerse, para el período analizado, en algo más de 900 mil toneladas promedio.

Aproximadamente un 5% del total producido es destinado a la exportación, el resto (un 95%) se consume en el mercado interno.

La producción mundial de sal ha experimentado en esta última década (1986/1996) un incremento cercano a las 70 millones de toneladas (un incremento del orden del 58%).

Se reconoce producción de sal en algo más de 80 países; los seis mayores productores son:

En Latinoamérica el productor más importante es México (7,5 millones de tns. Anuales promedio), seguido por Brasil (5,8 millones de tns. Anuales promedio); Chile (2,5 millones de tns. Anuales promedio); Argentina (1 millón de tns. Anuales promedio); Colombia (0,5 millones de tns. Promedio) y Perú (con 0,25).

El siguiente cuadro muestra la producción mundial de sal en los principales países:

Países	1992	1993	1994	1995	1996	1997
EE.UU.	34.784	38.171	39.460	42.100	42.100
China	29.380	29.426	29.700	25.000	29.035
Canadá	11.171	10.926	11.497	10.980	12.294
Alemania	12.700	12.700	10.532	10.800	13.851
India	9.503	9.503	9.503	9.510	9.503
Australia	7.693	7.553	7.685	8.480	8.042
México	7.395	7.491	7.458	7.670	8.509
Francia	6.671	6.980	7.536	7.350	7.530

Total	193.223	192.036	192.671	189.000	184.700

PRINCIPALES CONSUMIDORES

Y más de 50 de países que no superan el millón de toneladas por año de promedio.

El consumo de sal en alimentos se prevee aumentará en concordancia con el crecimiento poblacional. Es muy probable entonces que ese mayor consumo se dé con mayor intensidad en países del Este y Sud Este Asiático donde el aumento de la población es mundialmente el más rápido, por lo que es probable que la balanza del consumo de sal se desvíe de los mercados de Europa Occidental y América del Norte, hacia los crecientes mercados de la región anteriormente citada.